Рецепт торта «Новая Прага» (на форму 18 см) Коржи: 80 гр какао 150 мл кипятка 300 гр сливочного масла комнатной температуры 230 гр сахара 4 яйца 1/2 ч л соли 1 ч л соды 350 гр муки 200 гр сметаны. Шоколадный крем 200 гр горького шоколада 100 гр молочного шоколада 300 гр творожного сыра Сливки 33-35% 200 гр. Шаг 1. Какао порошок залить кипятком, хорошо размешать, оставить остывать. Шаг 2. Масло взбить с сахаром до белой пены, по одному ввести яйца, не переставая взбивать, добавить какао и сметану. Шаг 3. Муку смешать с содой и солью, ввести в тесто двумя этапами. Я выпекала в двух формах, потом разрезала пополам, теста получится много, бисквит хорошо поднимется. 170 градусов 40-50 мин. Шаг 4. Для крема сливки необходимо довести до кипения и покрошить в них весь шоколад, хорошо размешать, остудить в холодильнике 3-4 часа. Шаг 5. Сыр смешать со сливками с шоколадом. Шаг 6. Собрать торт. Сборка немудреная — каждый корж промазать кремом. Готово. Бисквит сочный, пропитки не требует, а крем можно есть ложкой. Приятного аппетита.

Теги других блогов: торт рецепт Новая Прага